菓心処
信濃屋嘉助
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理想と現実
2022年1月10日
修業時代、工場長がお供え餅をよく作っていました。
理想はその「お供え餅」です。記憶の中のそのお餅に近づけただろうか?
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冬の厳しい寒さから。
食べ応えあります。
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