菓心処
信濃屋嘉助
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朝晩ひんやり…………
2024年11月25日
饅頭に限らず、どのお菓子は季節をよく知っているなと思う。
同じに仕込んでいても季節によって仕上がりに違いが出るんだ。それを何とかするのが職人なんだ。
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ようやく…………
ストーブ出したら…………
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